Шеф-повар - Москва - вакансия 8706403

Джао Да!ча


Дата: 11.01.2021

Город: Москва

Сфера деятельности: Общественное питание

Зарплата: 80000 руб. / месяц


Текст вакансии:


Загородный эко-отель Джао Да!Ча ищет в свою дружную команду талантливого Шеф-повара. Мы находимся в 25 км от Переславля-Залесского около поселка Вашутино. Чем Вы займетесь:
Организация эффективной работы кухни Разработка основного, сезонного, банкетного и детского меню Контроль соблюдения норм, предписанных надзорными органами Ведение необходимой документации Подбор, адаптация, обучение и развитие персонала кухни Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором по составлению технологических карт с правильной себестоимостью Взаимодействие с поставщиками Заказ всей необходимой продукции Инвентаризация, минимизирование списаний
Что мы ожидаем от Вас:
Желание воплощать свои идеи Качественные блюда с соблюдением себестоимости Знание санитарных норм Вы работали Шеф-поваром или Су-шефом в заведениях хорошего уровня последние 2 года Вы знаете как сделать лучше, чем на текущей/прошлой работе

Предлагаем:

Работа в амбициозном загородном эко-отеле Ресторан с открытой кухней со всем необходимым новым оборудованием Отличная команда профессионалов, всегда готовая прийти на помощь Трансфер из/до Переславля-Залесского Релокационный пакет обсуждается

Контактное лицо: Илларионова Ирина Вячеславовна




Контактные данные:

Чтобы просмотреть контактные данные вакансии, вам необходимо авторизоваться с помощью вашего логина и пароля.

Форма авторизации находится в шапке справа. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться.




Для эффективного поиска работы вы также можете разместить резюме на портале JobLocator.ru!