Как правильно выбрать чай?


04.03.2021 | Рубрики: Статьи

Чай является неотъемлемым напитком в нашей жизни. Благодаря чая наш организм тонизируется и приходит в норму после длительного рабочего дня. Оказать положительный эффект на здоровье человека, чай может только тогда, когда он был правильно собран и высушен. Чтобы правильно выбрать чай нужно знать несколько секретов.

Этапы выбора чая

Для начала определитесь какой чай вам необходим. Зелёный и черный чаи отличаются друг от друга не только цветом, но и целебными свойствами. Цвет листьев чая может рассказать о том насколько он пересушен или не досушен. Идеальный цвет листьев у черного чая естественно насыщенно черный. Коричневатый или даже «ржавый» цвет указывают на то, что чай был не только неправильно высушен, а также собран не в то время. Источник информации о качественном чае здесь.

От однородности листьев также зависит качество вкуса и насыщенности витаминами напитка. Хороший чай всегда состоит из одинаковых чаинок, которые не должны превышать размеров, установленных международными стандартами. Если листья слишком мелкие, то это может указывать на содержание большого количества пыли или даже земли.

Чаи делятся на рассыпные, прессованные и экстрагированные. Самыми распространенными являются рассыпные. Чай такого типа можно встретить в любой торговой точке и в любых количествах. Чай рассыпают по бумажным пакетикам, которые удобно заваривать и не использовать при этом специальный заварник.

Прессованные чаи также достаточно распространены и их фасуют в упаковки различных размеров, начиная от 100 грамм и выше.

Экстрагированные чаи представляют собой концентраты крепких чаев. В таких чаях невозможно увидеть листы, так как они перетираются в мелкий порошок.

Некоторые производства используют при изготовлении чая веточки и даже частички обычных дров. Обычно такой способ приготовления используется в целях экономии, поэтому при выборе чая нужно быть очень внимательными.

Зелёный чай достаточно легко выбрать потому что его листы должны иметь определенный цвет, который ни с чем не перепутаешь.