Заведующий (ая) кондитерским и хлебопекарным производством (переезд в г. Салехард) - Ульяновск, Ульяновская область - вакансия 12864

Дата: 27.10.2015

Город: Ульяновск, Ульяновская область

Сфера деятельности: Общественное питание

Текст вакансии:

Должностные обязанности:
Организация работы персонала в кондитерском и хлебопекарном производстве, обеспечение современного уровня производства хлеба, хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования. Введение отчетности. Введение нового ассортимента. Сертификация.
• Выпечка продукции
• обучение персонала
• контроль работы по тех.картам
• формирование заявок и на сырье, контроле сроков хранения, качества и количества поступающего сырья

Требования к квалификации:
Опыт работы с различными видами теста:дрожжевое, без дрожжевое, багет, сдоба, слойка, ржано-пшеничные сорта, кондитерские изделия, контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, сроков реализации хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Уметь показать пример и обучить персонал новому ассортименту.

Условия работы и компенсации:
Работа в г. Салехард ЯНАО.

оформление по ТК РФ.
отпуск 52 дня. (разбивать по месяцу)
своевременная заработная плата, система бонусов.
профессиональное обучение (семинары, тренинги).
компенсация проезда до г. Салехард.
предоставление жилья

Контактное лицо: Пенькова Юлия Анатольевна

Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии