Заведующая производством - Тюмень, Тюменская область - вакансия 60932

Дата: 05.02.2016

Город: Тюмень, Тюменская область

Сфера деятельности: Общественное питание

Текст вакансии:

Обязанности:
- Контроль работы производства. - Контроль качества приготовления и подачи блюд. - Организация работы кухни. - Сезонное обновление меню. - Обучение персонала кухни. - Проведение инвентаризаций. - Составление графика выхода поваров на работу. - Проведение бракеража готовой пищи. - Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременное получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. - Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве. Условия:
Мы предлагаем: - Работу в успешном, динамично развивающемся Холдинге; - Достойную и стабильную заработную плату; - Официальное трудоустройство; - Оплачиваемый отпуск; - Оплачиваемый больничный; - Оплачиваемая выслуга лет за каждый год! - Бесплатная развозка транспортом предприятия и питание. - Отличная команда поваров; - Обучение и повышение квалификации за счет Компании и возможность карьерного роста; - график работы 6/1; По всем вопросам обращайтесь с пн. по пт. с 09.00 до 18.00 по телефону или отправляйте резюме с названием вакансии. Собеседования проходят у офисе Холдинга по адресу: пр. Воронинские горки, 176 здание Пивоварни "Ермолаев", предварительно необходимо записываться.

Требования:

- успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; - профильное образование обязательно; - знание американской, европейской и мексиканской кухонь, - знание технологии приготовления; - знание санитарных и эпидемиологических норм, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования. - хорошие организаторские способности, а также творческий характер; - наличие медицинской книжки.

Условия:

Мы предлагаем

Контактное лицо: Оксана

Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии