Зам. директора - Йошкар-Ола, Марий Эл - вакансия 382132

Дата: 18.09.2016

Город: Йошкар-Ола, Марий Эл

Сфера деятельности: Туризм и гостиницы

Зарплата: 20000 руб. / месяц

Текст вакансии:


Требования:
Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора или заместителя директора, администратора или управляющего не менее 1 года обязателен!!

Опыт руководства коллективом от 10 человек, навыки наставничества.
Опыт ведения отчётности, работы с поставщиками, разрешительными инстанциями
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
Умения строить и эффективно управлять командой;

Обязанности:
Обеспечение выполнения плана по товарообороту кафе
Руководство и организация работы всех участков подразделений кафе
Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности ( финансы, маркетинг, закупка и т.д.)
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов ( планирование , бюджетирование, отчетность, взаимодействие с гос.органами, Охрана труда и техника безопасности)
Контроль соблюдения стандартов в кафе;
Регулярное проведение дегустаций;
Организация проведения банкетов;
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, проведение оценки эффективности работы персонала; оптимизация штатного расписания и ФОТ.
Условия:
График работы 2/2;
Заработная плата + бонус ежемесячный от результатов;
Социальный пакет;
Оформление в соответствии с ТК РФ;



Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии