Управляющий рестораном - Тула, Тульская область - вакансия 412022

Дата: 11.10.2016

Город: Тула, Тульская область

Сфера деятельности: Туризм и гостиницы

Текст вакансии:

З/п по итогам собеседования с директором.
Обязанности:
- Планирование и бюджетирование (оптимизация расходов)
- ФОТ‚ себестоимость‚ ценообразование‚ анализ продаж.
- Учет‚ контроль сертификатов соответствия‚ удостоверений качества продукции‚ сырья и сопроводительных документов на алкогольную продукцию.
- Повышение операционной эффективности ресторана (снижение затрат на его содержание: анализ и контроль результатов инвентаризаций‚ товарных остатков и списаний‚ затрат на техническое обслуживание и ремонт оборудования).
- Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов.
- Организация работы ресторана в соответствии со стандартами Компании‚ контроль качества блюд и обслуживания гостей‚ выявление потребностей посетителей.
- Планирование‚ организация и контроль эффективности рекламных мероприятий.
- Управление персоналом (прием и расстановка кадров‚ распределение обязанностей‚ повышение трудовой мотивации‚ обучение )
- Формирование положительного имиджа ресторана (формирование и обеспечение фирменного стиля продаж)
- Взаимодействие с контролирующими органами.


Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии