Повар - Москва - вакансия 366582

Дата: 18.08.2016

Город: Москва

Сфера деятельности: Туризм и гостиницы

Зарплата: 40000 руб. / месяц

Текст вакансии:

В итальянский ресторан CASA DI MOSCA требуются Повара на горячий и холодный цех.
Требования:
- Профильное образование.
- Опыт работы поваром в итальянских ресторанах от трех лет.
- Знание специфики итальянской и средиземноморской кухни.
- Знание позиций горячего и холодного цеха.
- Знание кондитерского цеха, как преимущество.
- Знание санитарных норм и правил.
- Умение работать по технологическим картам.
- Умение пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью.
- Наличие медицинской книжки (или готовность сразу ее сделать).
- Ответственность, аккуратность, опрятность.
- Умение работать в команде.
Обязанности:
- Приготовление блюд по меню, согласно тех. документации.
- Своевременная и качественная отдача блюд.
- Оформление и декорирование блюд.
- Приготовление заготовок.
- Отпускать готовую продукцию строго по чекам.
- Изучение замечаний гостей к качеству блюд и принятие мер по их устранению.
- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов.
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Условия:
- График работы 2/2 с 11:00 до 24:00
- Стабильная и своевременная оплата труда.
Повар х/ц - на испытательный срок 30 000 руб., далее 35 000 руб.
Повар г/ц - на испытательный срок 40 000 руб., далее 45 000 руб.
- Льготное питание.
- Работа в шаговой доступности от метро Маяковская (3 минуты пешком).


Контактное лицо: Наталья

Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии