Начальник смены пищевого производства - Санкт-Петербург - вакансия 34506

Дата: 24.12.2015

Город: Санкт-Петербург

Сфера деятельности: Общественное питание

Зарплата: 35000 руб. / месяц

Текст вакансии:

Должностные обязанности:
- Руководство, расстановка на участках производства, оперативный контроль работы сотрудников в смену;
- Управление производственными процессами в рамках сменного задания, выдача сырья и материалов на производственные участки;
- Обеспечение выпуска продукции в соответствии с установленными для смены плановым заданием в ассортименте, объеме и качестве, отвечающим требованиям по качеству и безопасности;
- Организация и контроль рациональной загрузки и работы оборудования;
- Работа с рекламациями сети;
- Контроль и учет расходного сырья;
- Контроль соблюдения технологических процессов, выполнения заданий и результатов производства;
- Контроль соблюдения трудовой дисциплины, требований охраны труда и техники безопасности;
- Контроль соблюдения санитарных норм пищевого производства;
- Ведение отчетных документов по смене;
- Учет рабочего времени в смену.

Требования к квалификации:
- Аналогичный опыт работы на пищевом производстве не менее 2 лет;
- Опыт работы в сетевых проектах;
- Отличное знание русской и европейской кухни;
- Знание методов и принципов управления производством;
- Знание технологии производства продуктов питания;
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

Условия работы и компенсации:
- Стабильная заработная плата от 35 000 руб.;
- График работы 2/2 с 9:00 до 21:00;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Место работы на производстве компании, в пешей доступности от ст. метро Балтийская/Нарвская, наб. Обводного канала д. 134-136-138, корп. 80, лит. А.

Контактное лицо: Егорова Светлана Борисовна

Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии