Менеджер ресторана, менеджер по сервису - Уфа, Башкортостан - вакансия 422233

Дата: 14.10.2016

Город: Уфа, Башкортостан

Сфера деятельности: Туризм и гостиницы

Текст вакансии:

Должностные обязанности:
Первый международный отель Hilton Garden Inn в городе Уфе приглашает на работу Менеджера ресторана

Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами бренда, поддержание кухни и сервиса на высочайшем европейском уровне

Организация эффективного и культурного обслуживания гостей ресторана:

- координация работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков)
- осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей, контроль качества обслуживания клиентов персоналом; контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа)
- контроль последовательности обслуживания клиентов, соблюдения технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков

Управление персоналом: подбор, обучение сотрудников стандартам обслуживания, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников

Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей и проведение соответствующие организационно-технические мероприятий, решение спорных/конфликтных ситуаций с гостями в зале ресторана

Участие в реализации мероприятий по продвижению и развитию ресторана

Требования к квалификации:
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет
Свободное владение английским языком
Организаторские способности, умение работать в команде
Нацеленность на результат, коммуникабельность, стрессоустойчивость

Условия работы и компенсации:
Оформление и социальные гарантии в соответствии с ТК РФ
Конкурентная заработная плата
Соц. пакет (питание, форма, обучение), премии
Предоставление скидок в отелях сети "Hilton" по всему миру
Работа в отеле мирового уровня в городе Уфа

Контактное лицо: Клявина Елена Рифовна

Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии