Инспектор пищевой безопасности - Нижний Новгород, Нижегородская область - вакансия 34864

Дата: 24.12.2015

Город: Нижний Новгород, Нижегородская область

Сфера деятельности: Общественное питание

Текст вакансии:

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Инспектор пищевой безопасности (вахтовый метод работы 60\60 в условиях крайнего севера)

Основные обязанности:

  • Инспекция объектов на соблюдение требований пищевой безопасности (склады, предприятия питания)
  • Регулярное обучение персонала работающей вахты и вновь заезжающих сотрудников стандартам пищевой безопасности
  • Регулярная проверка знаний сотрудников Предприятий Питания, службы логистики и складского хозяйства по данной дисциплине.
  • Проведение на ежедневной основе кратких вводных инструктажей \ тематических инструктажей по предоставляемому Заказчику и согласованному с ним Плану Инструктажей по Пищевой Безопасности и Стандартным Операционным Процедурам НАССР (ХАССП)
  • Проверка документов (ведение и правильность ведения, оформления журналов)
  • Контроль за выполнением плана мероприятий по устранению выявленных замечаний в ходе проверок
  • Контроль выполнения предписаний и замечаний заказчика, соблюдения санитарных норм и правил
  • Составление отчетной документации (ежемесячной и по требованию руководителя)
  • Ведение калибровочных журналов, контроль соблюдения температурного режима
  • Участие в еженедельных инспекциях Заказчика по Столовым Городка

Требования:

  • Образование высшее, по специальности инженер-технолог общественного питания, фельдшер, санитарный врач.
  • Обязателен опыт работы на предприятиях питания
  • Опыт работы: специалист по пищевой безопасности от 5 лет в сфере оказания услуг корпоративного питания (столовые стационарного типа, столовые выездного и доготовочного типа, складская группа (в т.ч. приемка товара)) обязателен опыт работы на предприятиях питания
  • Обязательно наличие удостоверения/сертификата об обучении НАССР (ХАССП)
  • Умение применять знания в области пищевой безопасности, диплом о специальном образовании или свидетельство о прохождении обучения \ повышения квалификации в области пищевой безопасности
  • Желательно наличие сертификатов в области стандартов пищевой безопасности ИСО: 22000 \ 2005 либо эквивалентов
  • Знание Санитарных Правил и Норм , знание нормативной документации в области санитарии и эпидемиологии, пищевой безопасности

Условия:

  • Работа вахтовым методом на полуострове Ямал, пос. Сабетта (условия крайнего севера)
  • Оплата проезда ( ж\д поезд)
  • Предоставление места для проживания (общежитие)
  • Компенсация питания во время рабочей вахты
  • Продолжительность вахты 60\60
  • Зарплата за цикл вахты 240000 рублей.


Контактное лицо: Гуляева Евгения

Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии