Директор ресторана - Ставрополь, Ставропольский край - вакансия 437050

Дата: 19.10.2016

Город: Ставрополь, Ставропольский край

Сфера деятельности: Топ-менеджмент, руководители

Зарплата: 40000 руб. / месяц

Текст вакансии:

▪ Стратегическое и оперативное управление деятельностью ресторана, полный контроль над хозяйственной деятельностью ресторана:
▪ приобретение/замена/ремонт необходимых материальных ресурсов.
▪ организация продаж и обслуживания покупателей в точке: контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества произведенной продукции, внедрение стандартов сервиса
▪ управление ассортиментом: ввод сезонного меню, акций и спец предложений
▪ Контроль за своевременностью выпуска и качеством продукции точки
▪ табельный учет работы сотрудников кухни ресторана
▪ контроль за сохранностью продуктов
▪ контроль за санитарным состоянием кухни
▪ проведение инвентаризации.
▪ контроль за ведением бухгалтерской документации.
▪ контроль за соблюдением кассовой дисциплины.

Требования:

Требуется медицинская книжка
Опыт работы в сфере общественного и/или ресторанном бизнесе от 3 лет
наличие опыта управления коллективом,
развитые административные навыки
знание технологии производства продукции общественного питание, составление технологических карт, проработка выпуска готовой продукции

Условия:

Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК

Контактное лицо: Менеджер по персоналу Анна

Контактные данные:

Эта вакансия перенесена в архив и доступна только в информационных целях




Для увеличения эффективности поиска работы рекомендуем также опубликовать резюме на портале Job.ru!

Похожие вакансии